エバグリの「お得」が詰まってる！？毎日１１時からのランチタイム！
こんにちは！
食欲の秋、美味しい食べ物がいっぱいのこの季節、お昼もしっかり食べたい派の阿部です♪ついつい食べ過ぎてしまう日が続き、そろそろ・・・と思っている方も多いのでは？
今日は、不足がちな野菜もたっぷりとれる、エバーグリーンカフェのランチメニューを紹介したいと思います！
【今日のランチはこれ食べよう！①】その時期の美味しい野菜を食べるなら・・・
旬の野菜カレー
エバーグリーンカフェの看板メニューといえば、旬の野菜をふんだんに使った野菜カレー。もちろん地元産のお野菜です♪その時期に美味しい旬の野菜を、素揚げにしたり蒸したり、ときには生（フレッシュ）でご用意しています。
最近では、青空農園のロロンかぼちゃ、にんじん、ケールや、つくいやさい・ひらたファームのさつまいも、ジャガイモなどを使っています。
収穫時期が短い野菜もあるので、一瞬で売り切れてしまうこともしばしば。時期によっては、超レア野菜がのることも・・・！
ルーはお店で一から手作りしています。店長が若い頃いろんなお店のカレーを食べ歩き、完成させた門外不出（これは言い過ぎ？）のルーです！！
たまねぎの水分だけの「無水調理」で、うまみをぎゅぎゅっと凝縮。十数種類のスパイスや果物などを約三日間かけて煮込みます。一度食べたら忘れられないと、このカレーを目当てに遠方からいらっしゃるお客様もいます。
【今日のランチはこれ食べよう！②】 栄養満点！週替わりで楽しむ、ワンプレートごはん♪
エバーグリーンプレート
お店の名前がついたこちらは、５月のリニューアルで新しく増えたメニューです。 バランス良く食事ができると、女性のお客様に好評です♪
お肉とサラダ、そしてライスと小鉢がついています。メインのお肉料理は、鶏南蛮やチキンのトマト煮込み、ポークジンジャーなど、週替わりでご用意しています。
プレートのサラダも、地元・相模原産のレタスや水菜、ルッコラなどのミックスサラダで、ドレッシングもスタッフの手作りです！
偏りがちな「お外でランチ」は、エバーグリーンプレートを食べて「バランス◎お外でランチ」にしましょう♪
【今日のランチはこれ食べよう！③】前身「純喫茶ヤマ」から進化・・・！
温玉ナポリタン
「ナポリタン」は、前身の喫茶ヤマ時代から続く人気メニューです！
鉄板に薄焼き卵の名古屋風から、温玉をのせた現代風に生まれ変わりました。リニューアルするにあたって、ナポリタンは残したいね！とスタッフで話し合い、今の形になりました。
味の決め手は、オーナーが独自に調合したスパイスと、選び抜いた甘さと酸味が絶妙のケチャップ。大人からお子様まで、幅広くお召し上がりいただけます♪
【今日のランチはこれ食べよう！④】 寒い日の味方、モーニング～注文OK！
ファームスープ＆トースト
１１月に入り、ぐっと寒さが厳しくなりました・・・そんなとき、やっぱり身体が温まるような優しいスープが飲みたくなりますよね？・・・ご用意しています・・・！
地元の野菜たっぷりの手作りスープのベースは、コトコト煮込んだ地元産の野菜からとります。普段は捨てられてしまうネギの頭や、たまねぎや人参の皮から出汁を取ることで、美味しいスープ作りが始まります！具は、その旬の野菜で変わます。
トースト付きで、さくっと食事を済ませたい方、でもしっかり野菜を取りたい方におすすめです！
こちらも日替わり＆スタッフの気まぐれで作っていますので、来てからのお楽しみ♪入口の黒板に掲示してありますので、要チェックです！最近は、津久井産の大根のポタージュが人気♪カラフルなスープカップと木のお皿が、思わず写真を撮りたくなる可愛さです！
寒い時期にぴったりの「ファームスープ＆トースト」は、モーニング～ランチタイムまでご注文いただけます。
ランチタイムをもっと楽しく！もっと美味しく健康に！
もっとお腹いっぱい食べたい！そんな方には、サイドディッシュをどうぞ♪ランチメニューに+２２０円で、サラダ・スープ・シフォン・アイスクリームがお得に食べられます！ちょうど良いサイズ感で、お腹も満足間違いなし♪ドリンクもセットにすると、お会計から１００円引き！アルコール以外は、すべてセットにできます♪
「今の食事が１０年後のあなたを作ります。」あるスタッフの口癖です。
どうしても外食が多くなってしまう年末は、日ごろから食事に野菜を取り入れ、バランス良い食事を心掛けましょう♪